Портокалово сладко

Пригответе вкусно сладко от портокали за студените зимни дни,в които ще ви се налага по-често

да се задържате у дома.Вкусните палачинки и печените сладкиши  могат да бъдат направени

със сладко от портокали.А как да си го приготвите у дома?

1,5 кг. портокали
700 гр. захар
1 ванилия
600 мл. вода
1/2 ч.л. лимонена киселина

Приготвяне:
Портокалите се измиват много хубаво и се обелват на тънки ивички. Всяка ивичка се навива на руло и се нанизва на конец. Нанизите се слагат във вряща вода за 5 минути, след което водата се изхвърля,коричките се изплакват и отново се слагат във вряща вода. Процедурата се повтаря 3 пъти.
След последното изплакване, в тенджерата се налива 600 мл вода,добавя се захарта, ванилията и коричките. Всичко ври на слаб огън около 40 мин. или докато течността се сгъсти и престане да се разлива, когато се капне от нея в чинийка. Конците се изваждат, добавя се лимонената киселина и сладкото се връща за още минута на котлона. Сипва се още горещо в измити и подсушени бурканчета.